おせち料理2015年は失敗しない!本当に美味しい御節はどれ?

おせち2015人気

通販で手頃に買えるおせち料理。近年ではかなり多くの家庭が利用されています。

 

家庭の味(おふくろの味)ではないものの、実際に食べてみるととても美味しいことが分かりました。

 

ただ、あまりにもおせち料理を販売しているお店が多いため、買いたくてもどれにしていいのか迷ってしまう。

 

まずは、通販のおせち料理に何を求めるのかを明確にしましょう!

ポイントとしては

  • 見た目重視で味はそこそこでもいいのか?⇒冷凍おせち
  • 出来立ての美味しいおせちにこだわり味を重視したいのか?⇒生おせち

ここが明確になっていれば、基本的におせち料理選びに失敗はしません^^

通販のおせち料理には3つの種類があります。
・冷凍タイプ ・冷蔵タイプ(生おせち) ・レトルト

 

それぞれの特徴は以下の通りです。

  冷凍おせち 冷蔵おせち

(生おせち)

レトルト
メリット

・日持ち期間が長い(冷蔵に比べて)
・大量生産が可能なため価格が安い
・配送日の指定が出来る

・重箱に盛り付けられているので箱を開けたら直ぐに食べられる
・鮮度も高く1番味が良い
・保存料、添加物不使用

・真空パックになっているので日持ちする
・衛生的

デメリット

・解凍方法を間違えると美味しくない
・解凍の時間がかかる
・冷凍技術により味に差が出る

・日持ちしない
・配達日は指定(30日or31日と店舗による)
・大量生産が出来ないので価格が高め

・盛り付けを自分で行う必要あり
・生鮮食品が入っていない
・種類が少なく味は濃い目

 

それぞれのメリットとデメリットを理解した上で、注文するようにしましょう。
値段と見た目にこだわるなら冷凍・レトルトのおせちになりますし、味にこだわるなら冷蔵のおせちになります。

 

目利き主婦が厳選した種類別の人気おせちは以下の通りです!

 

味はそこそこだけど見た目重視!値段も安めの<冷凍おせち>の人気

博多久松「和洋折衷本格料亭おせち」

博多久松おせち
⇒詳細を確認する

初めて食べた冷凍のおせちが博多久松。
冷凍とは思えないほど美味しくて家族全員満足!
とにかく8寸の3段重、45品という品数でこの価格!

 

品数は多いものの、どれもしっかりと作っていると感じられる品で飽きずに食べられるので残りません。
中国素材不使用、放射能や細菌検査も行っていて安全面でも◎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
個人的にオススメ出来るのが
●桃のシロップ漬けの「ひすい若桃」
●こりこりした食感が楽しい「くらげ水晶」
●ちょっと変わったまるでスイーツのような「紅玉塩とまと」

 

毎年内容が変わるので、2015年は「桃」がなく「くらげ水晶」は「くらげは若芽」、とまとは「旨干し塩とまと」になっています。

価格 サイズ(人数) 評価
15,800円(税込・送料無料) 4〜5人前(3段重) おせち料理 2015 人気,おせち料理 2015 予約,

オイシックス「和洋折衷2段重・高砂」

オイシックスおせち高砂
⇒詳細を確認する

オイシックスで人気bPのおせち料理。リピート率も高く、満足度も1位。2段重ですが、25品目入っていて一見少ないかなと思いますが想像以上に食べごたえがあります。

 

安くてボリューム重視のおせちは作らないということから、素材には一切の妥協がないので本当に美味しいんです。
毎年注文していると、年々味が良くなっていくのがわかるおせち。

 

他のおせち通販と比べると品数が少なくてお値段がそこそこですが、食べるとその価値が実感出来ますよ♪

価格(早割有り!) サイズ(人数) 評価

15,800円⇒14,500円
(税抜・送料無料)

2〜3人前(2段重) おせち料理 2015 人気,おせち料理 2015 予約,

ベルーナ「オリジナルおせち結」

ベルーナおせち結
⇒詳細を確認する

ベルーナといえば、「わた奈べ」のおせちが有名ですが、ベルーナオリジナルのおせち「結」は手頃な価格なのに3段重と満足の出来る内容。品数も40種類と豊富で飽きません^^

 

こちらは2〜3人前なので他にメインとなるものが必要ですが、一緒に購入出来るズワイガニをセットにすると十分満足出来る内容です。
カニをつけても2万円でお釣りがくるので、かなりお得。毎年完売するだけあり、味は確か。カニも美味しいですよ♪

 

価格(早期特典あり!
〜11月20日まで)

サイズ(人数) 評価
10,000円(税抜・送料無料) 2〜3人前(3段重) おせち料理 2015 人気,おせち料理 2015 予約,

 

値段は高めでも、味はピカイチ!の<冷蔵おせち(生おせち)>の人気

京都祇園 岩本「匠」おせち


⇒詳細を確認する

冷蔵おせちの味をしりたくて試したのが、匠本舗のおせちの中で最も人気があるのが「岩本」のおせち料理。
早割でかなり安く買えてお得にも関わらず一切の手抜きを感じません。

 

冷凍おせちとは違った出来立ての美味しさがありました。
中国産食材や保存料などを一切使っていないので安心。迷ったら京都のおせちを頼めば問題ないと言われる理由がよくわかったおせちです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
個人的にオススメ出来るのが
●魚の煮物
本当に美味しいですので、岩本のおせちを注文される方はお楽しみに!

価格(早割有り!) サイズ(人数) 評価

17,800円⇒13,800円
(税込・送料無料)

3〜4人前(3段重) おせち料理 2015 人気,おせち料理 2015 予約,

京都祇園 料亭や満分<慶和>おせち


⇒詳細を確認する

頑固に本物の味を追求している料亭の店主が作る純和風のおせち料理。シンプルなために素材や味付けにこだわっているので、まず家庭では出ないような味付けが楽しめます。

 

子供でも楽しめますが、洋風の料理がないのでどちらかと言うと大人向きのおせち。
地元で買う御節よりも美味しいのでわざわざ通販で買う理由と価値がありますよ♪

価格(早割有り!) サイズ(人数) 評価

16,500円⇒15,800円
(税込・送料無料)

3〜4人前(3段重) おせち料理 2015 人気,おせち料理 2015 予約,

林裕人監修<超特大宝船>おせち


⇒詳細を確認する

テレビや多くのメディアでお馴染みの林裕人監修のおせち料理。2015年は特大サイズの宝船として登場!さすがはメディアで有名なだけあり、美味しいおせち料理です。林先生を信じて購入してよかった!というレビューの多さも。

 

品数も豊富で見た目も豪華。特に2015年は巨大サイズなので家族一同驚きと歓声が上がること間違いなし!です。

価格(早割有り!) サイズ(人数) 評価

21,000円⇒15,800円
(税込・送料無料)

4〜5人前(1段重) おせち料理 2015 人気,おせち料理 2015 予約,

 

おせち料理の値段

スーパーやコンビニ:1万円前後〜
通販:1万円〜
デパート:3万円前後〜

ここだけの秘話
おせち料理の値段は、食材の違いよりも中間業者がどれだけ入っているかで変わって来ます。
デパートは料亭との間に複数の業者が入っており価格が高めになります。
よって、中間業者を通さず直接ショップが販売しているところや通販などは価格が安くなります。

 

 

おせち料理は高い?

スーパーへお正月前に行くとわかるように、お正月に食べる食材の値段が一気に上がります。
例えば、かばぼこ。数枚だけを買うということは出来ませんので、1本買うことになります。
これだけでも1000円近くするんですよね。

 

他のものも同じように、1袋単位・1箱単位で買う必要がありますので
結局材料費だけでも軽く1万円以上は掛かります。

 

手作りは美味しいですが、3日も食べていればみんな飽きてきますし
コストも手間もかかるので、結局のところ買ってしまったほうが手間はかからないし
ムダもないですし、安く済む場合もあります(おせち料理の値段による)。

 

例えば3段重を家で作るとしましょう。
通販で1万5千円で売られているものを同じように作ろうとするとコストだけで25000円は超えます。
通販は300人前といった多くの数を一度に作れるのでコストも安く抑えることができています。

 

おせち料理は食材そのものの値段がかなり高いので、価格だけを見ると「高いな〜!」と思ってしまいますが、決してそうではないということをわかっていると、納得して購入出来ると思いますよ^^

 

結局、冷凍と冷蔵とではどちらがいいの?

冷凍と冷蔵の違いはわかったものの、どっちにするか決められない場合
冷蔵おせちを購入する方が失敗は少ないです。

 

結局のところ、冷凍は解凍次第でダメになることもありますし
どのような冷凍技術で冷凍しているのかは見えません。

 

どれだけ良い食材を使用して味付けも完璧な状態だったとしても
作った料理を真空パックにしたり冷凍すればその工程で味が落ちることはあります。
出来立てのおせちには敵わない部分ですね。

 

冷凍やレトルのおせちも今では技術が向上していますので
上記をわかった上で注文されるのであれば、決して悪くはありません。

 

 

デパートのおせちについて

デパートでは料亭は10万以上するおせち料理などが並びます。価格も様々。
デパートでおせちを注文する際には、「冷蔵おせち」を選ぶのがポイント。

 

また、価格が高くなるほど美味しくなります。
そのため、限定数の高額おせちほど早々と完売していきます。

 

5万円前後のおせちであれば、十分満足出来る内容ですよ^^

 

>>おせち料理2015人気ランキング